Trong hệ thống giáo dục mầm non, nếu chương trình giảng dạy là "phần hồn" thì công tác bán trú chính là "nền tảng" quyết định sự phát triển toàn diện của trẻ. Nhận thức rõ điều đó, trường Mầm non Tân Hưng đã tập trung nguồn lực, hiện đại hóa quy trình bếp ăn, biến nơi đây thành "phòng tuyến" thép bảo vệ sức khỏe học đường.
Sức thuyết phục của mô hình bán trú tại trường Mầm non Tân Hưng trước hết nằm ở sự đầu tư bài bản về hạ tầng kỹ thuật. Nhà trường đã hiện thực hóa quy tắc "Bếp ăn một chiều" giúp tách biệt hoàn toàn các khu vực sơ chế, nấu nướng, chia suất và vệ sinh, nhằm triệt tiêu tuyệt đối nguy cơ nhiễm chéo thực phẩm. Sự khoa học bắt đầu từ hệ thống kho lưu trữ được phân khu rạch ròi, nguyên liệu được kê đặt trên giá kệ cao ráo đúng quy chuẩn để loại bỏ ẩm mốc và côn trùng. Trường đã được đầu tư hệ thống thang tời thực phẩm chuyên dụng, giúp vận chuyển thức ăn trong môi trường kín, bảo đảm vệ sinh lý tưởng và giữ trọn độ nóng sốt khi đến tay trẻ; sự đồng bộ còn thể hiện qua việc “inox hóa” toàn bộ trang thiết bị từ khâu chế biến đến đồ dùng cá nhân của trẻ. Hệ thống tủ sấy bát hiện đại khử khuẩn tuyệt đối bằng nhiệt độ cao đã thay thế hoàn toàn đồ nhựa.
Trong tháng 4.2026, Trường mầm non Tân Hưng đã được các đoàn kiểm tra liên ngành về kiểm tra công tác vệ sinh an toàn thực phẩm. Kết quả, bếp ăn nhà trường được đánh giá cao, đảm bảo tuân thủ các quy định của pháp luật, trong đó đảm bảo hai nghiệp vụ cốt lõi: Kiểm thực 3 bước và lưu mẫu thực phẩm 24/24 giờ trong hũ thủy tinh tiệt trùng theo đúng quy định của Bộ Y tế.
Nhà trường đã quán triệt nguyên tắc công khai; thiết lập cơ chế giám sát mở thông qua lịch trực ban chặt chẽ hằng ngày. Theo đó, đại diện giáo viên và phụ huynh học sinh luân phiên có mặt từ sáng sớm để trực tiếp giám sát khâu giao nhận, kiểm tra định lượng và chất lượng thực phẩm đầu vào. Sự hiện diện của phụ huynh hàng ngày đã tạo nên một môi trường đồng hành, minh bạch, giúp các bậc phụ huynh củng cố niềm tin đối với hoạt động chăm sóc, nuôi dạy của nhà trường
